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    当手机的闹铃六点钟响起的时候，钟潮生睡眼惺忪地坐了起来。洗漱完毕，他把放了水的汤锅放炉子上，才坐到一旁啃他昨晚从便利店买好的面包。

    也许是最近的事情让他开始忙了起来，晚上他稍稍睡得好了一些，似乎开始适应这里的生活，眼底的黑眼圈也开始消褪。昨天餐单定下来之后，他在空余的时间里想了一下如何打听莫长川和妹妹的事情，感觉未知的因素实在太多，他决定先观察一下这位莫小姐再考虑。

    炉子里的水烧开了，发出咕噜咕噜的声音。钟潮生把清洗干净拌了点油和盐的白米倒进锅里，才不慌不忙地从冰箱里取出昨晚已经腌制好的肉末，把泡好的香菇洗净切成小颗粒，又从保险层拿出一根新鲜的玉米，刨下玉米颗粒清洗好，再把它们都拌进肉末之中。

    沈玥婷帮他采购的食材都很不错，连饺子皮都买好了，从冰箱里取出来直接就能用。她是个心细如尘的女孩，昨晚拿到采购食材的清单之后，还发了个语音问他饺子是要蒸的还是煮的，以防买错。

    晨光从落地窗之间透进来，钟潮生独自安静地包着饺子，听着一旁炉子里白米与开水翻腾的声音，竟感觉到这段日子以来久违了的平静。一切就像回到了妹妹还在医院的日子，他休假的时候都会提前问妹妹想要吃什么，然后在家里利用简单的食材为妹妹制作带着妈妈味道的食物。

    他至今依然清晰地记得妈妈手写的菜谱第一页上的一行字——“希望品尝食物的人能感受到幸福，这份心情就是最好的调味料。”第一次看到这一句话的时候他还是个烹饪方面的小白，完全不能体会这句话的奥妙。然而后来他按照手写菜谱里的做菜步骤，也逐渐摸索出自己的一套烹饪方法，才开始有所顿悟。

    就像从便利店买回来的便当，属于批量生产，生产商只是以盈利为目的，制作这些便当的工序便无可避免地机械化，连放调味料都要按照严格的标准固定的步骤，因而吃起来并不会觉得美味，最多也只能称为“不难吃”而已；但若是重要的人要品尝自己亲手制作的食物，烹制者定然会重视，也会因为希望自己制作的食物能让对方满意而更加用心，甚至有可能精益求精，这份充满仪式感的心情就会成为出品的质量保证，作用就如同最好的调味料，使人甘之如饴。

    白米的香气飘至鼻尖，钟潮生熟练地调小了火力，用汤勺搅拌了几下，打开了锅盖防止白粥溢出。拌过了油和盐的白米，熬出来的粥会更加绵软细滑，这也是钟潮生的妈妈在菜谱中提到的秘诀。

    饺子已经包好，等白粥熬得差不多就可以放进锅里蒸了。时间尚早，他把冷藏室里的排骨取出来解冻，这样就可以节省中午等待的时间——以前他为了多赚点钱，总是争取把打工安排得满满当当，因此时间的统筹尤其重要，“用最少的时间完成最多的事”已经成为他刻在骨子里的习惯。

    最后一道工序做完，早餐都在保温瓶里准备好了，腌制好的排骨也已经放进了冰箱里。钟潮生看了一眼墙上的钟，才七点多。他伸了个懒腰，回房间冲了个澡换了套衣服，翻出了一本大学发的教材放到背包里，打算在医院有空闲时间的话再看一看。

    “哟，这小伙子可以的啊，这么早就弄完了？”司机老刘等红绿灯的时候瞄了一眼郑伯手上的手机，郑伯正在用莫长川公寓里的监控摄像查看屋里的情况。
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